GATEAU AUX POMMES

ET

A LA NOIX DE COCO

 

Une recette d'un délicieux gâteau que j'ai trouvé sur le site Mamie Gâteau et où j'ai remplacé la poudre d'amande par de la noix de coco.

 

Ingrédients :

- 200 g de sucre

- 3 oeufs

- 200 g de beurre

- 250 g de farine avec levure

- 1 sachet de levure chimique

- 3 cuillères à soupe de noix de coco

- 4 ou 5 pemmes

- 1 cuillère à soupe d'eau

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 

 

Préchauffez votre four à 200°.

Epluchez les pommes, les découper en lamelles et les cuire dans 1 cuillèrée à soupe d'au pour qu'elles soient légèrement fondantes.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et enfin la levure. Mélangez bien. Ajoutez la noix de coco et incorporez les pommes.

Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la pâte. Faites cuire 10 min à 200° et 40 min à 175°.

 

 

 

 

 

 

recettes de cuisine

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