16 juillet 2015

Glace à la châtaigne

GLACE A LA CHATAIGNE         Ingrédients : - 500 g de crème de marron - 40 cl de lait - 10 cl de crème fraiche entière - 200 g de sucre       Versez le lait et la crème fraiche dans une casserole avec le sucre et faire cuire jusqu'à ébullition. Laissez refroidir.   Une fois que le mélange lait et crème a refroidit, ajoutez la crème de châtaignes et mélangez à l'aide d'un fouet.   Versez votre préparation dans un bac à glace et mettez toute une nuit au congélateur. ... [Lire la suite]
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05 juillet 2015

Ma glace à la fraise avec Tupperware

MA GLACE A LA FRAISE AVEC TUPPERWARE         Ingrédients : - 740 g de fraises - 60 cl de lait - 20 cl de crème fraiche entière - 370 g de sucre   Matériel Tupperware : - Extra Chef - Speedy Chef - Grande cuillère - Fouet à sauce         Versez le lait et la crème fraiche dans une casserole avec le sucre et faire cuire jusqu'à ébullition. Laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez, équettez les fraises, coupez-les en deux et mettez-les dans l'extra chef. Réduisez en... [Lire la suite]
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03 août 2014

Glace à la fraise sans sorbetière

GLACE A LA FRAISE SANS SORBETIERE   J'ai pris cette recette sur le livre "Glaces et sorbets" - Hachette pratique    Ingrédients pour 1L de glace:  - 40 cl de lait entier - 10 cl de crème fleurette 250 g de sucre en poudre - 500g de fraises (mara des bois si possible)         Portez à ébullition le lait, la crème et le sucre. Laissez refroidir               Lavez et équeutez les fraises.           ... [Lire la suite]
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