04 mars 2013

Penne à la sauce tomate

La deuxième qui est plat simple fait de céréales et de tomates !     PENNE A LA SAUCE TOMATE       Ingrédients : - Pâte penne - 7 à 8 grosses tomates - 1 cuillère à café rase de paprika - 1/4 de cuillère à café d'épices pour cuisine italienne - Une pincée d'herbes de Provence - Origan - Sel, poivre, huile d'olive - Facultatif : parmesan, gruyère         Lavez les tomates puis ébouillantez-les 5 minutes avant de leur enlevez la peau. Mettez à chauffer l'huile d'olive... [Lire la suite]
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24 août 2011

Pâtes carbonara

Je suis intolérante aux oeufs donc mon mari cuisine des pâtes carbonara sans ajout d'oeufs.     PATES CARBONARA SANS OEUFS   Ingrédients pour 2 personnes : - Pâtes farfalle - Lardons fumés - 1 brique de crème fraîche entière liquide - 1 oignon - Thym, ciboulette - Huile d'olive - Gruyère râpé, parmesan     Dans un premier temps, faites cuire les pâtes farfalle comme indiquée sur le paquet. Egouttez. Pendant ce temps, faites revenir les lardons fumés dans l'huile d'olive pendant 10 minutes à feu... [Lire la suite]
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16 août 2011

Penne aux herbes

Voici un plat de pâtes que j'ai composé avec un reste dans le réfrigérateur, à dégustez seul ou accompagné d'un steack hâché ou de jambon blanc.     PENNE AUX HERBES    Ingrédients : - Reste de penne ou autres sortes de pâtes - Olives vertes (Picholine ou autres) et noires (à la Grecque) - 2 cuillères à café de ciboulette séchée - 1 à 2 cuillères à café de persil séché - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel - 1 à 2 cuillères à café d'oignons grillés séchés - 1 grosse pincée d'origan ... [Lire la suite]
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