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Tarte tatin aux endives

Les tartes tatin ! Une bonne idée de desserts et de plats principal ! Cette fois-ci, c'est une tarte tatin aux légumes que je vous présente, une alliance du sucrée et de l'amertume ! L'équilibre parfait ! TARTE TATIN AUX ENDIVES Ingrédients : - 250 g...

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Tags: légumes, tarte, tarte tatin

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4 mars 2013

Tarte aux pommes

Me revoici, me revoilà avec quelques recettes. Pas trop le temps de cuisiner ces derniers temps car beaucoup de travail. Effectivement, j'ai travaillé sur mon nouveau site e-commerce que je viens de mettre en ligne. Vous pouvez le voir ICI. Aujourd'hui,...

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Tags: dessert, pommes, tarte

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29 mai 2013

Petit Beurre maison

Hum ! Les petits beurre ! Ce sont les gâteaux que j'achète pour le goûter de ma fille ! Simples, bons et pas bourrés d'un tas de conservateur et de graisses saturés ! Alors, j'ai voulu connaître la recette des petits beurre maison pour pouvoir en faire...

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Tags: dessert, gâteau

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20 décembre 2011

Compote de pommes

Autre version de la compote pour vos enfants : à la pomme. Je prends plus volontiers des Royal Gala qui sont un peu plus sucrées et moins fades que la Golden. Surtout que je ne rajoute pas de sucre pour ne pas habituer ma fille trop tôt au goût sucré....

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Tags: compote, fruit

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3 août 2014

Glace à la fraise sans sorbetière

GLACE A LA FRAISE SANS SORBETIERE J'ai pris cette recette sur le livre "Glaces et sorbets" - Hachette pratique Ingrédients pour 1L de glace: - 40 cl de lait entier - 10 cl de crème fleurette 250 g de sucre en poudre - 500g de fraises (mara des bois si...

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16 juillet 2013

Boule de pain blanc

Avec la chaleur et la baguette qui sèche trop vite, j'ai décidé de faire mon pain régulièrement. Au moins, j'en ai pour quelques jours et je fais des économies ! De plus, quel délice de manger son pain ! C'est en parcourant le site Yanncook auquel je...

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Tags: pain

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5 avril 2015

Charlotte aux fraises

CHARLOTTE AUX FRAISES En ce dimanche de Pâques, une belle et délicieuse charlotte aux fraises réalisées dans le moule Tupperware. Ingrédients : - 150 ml de crème liquide entière bien froide - 50 g de sucre glace - 1 paquet de 30 biscuits à la cuiller...

Posté par pause lecture à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2014

Charlotte aux framboises

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES RECETTE TUPPERWARE Une nouvelle recette avec le livre Tupperware et le matériel qui va avec ! Cette fois-ci, j'ai choisi de faire une charlotte aux framboises ! Autant vous dire qu'on était 3 et que l'on a tout mangé ! Oh, les...

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28 août 2011

Avec du thon

On a souvent l'habitude de manger le thon en salade. Pour changer, j'ai donc inventé cette tarte que l'on peut déguster en plat principal accompagné ou non d'une salade verte. TARTE AU THON Ingrédients pour 2 personnes : - 1 pâte brisée toute prête -...

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29 août 2011

Avec des lardons

Pour le moment je suis en congés parental. Eh oui, je suis maman d'une petite fille de 6 mois. M'occuper d'elle me prend beaucoup de mon temps mais ne m'empêche pas de cuisiner afin de vous présenter nos recettes créatives et d'autres recettes de différents...

Posté par pause lecture à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2011

Avec des lardons

Oh ! Que j'aime créer des plats avec les aliments que j'ai sous la mains sans spécialement prendre un livre. Avec l'habitude de cuisiner tous les jours, des idées de recettes et de combinaisons entre ingrédients vous viennent naturellement. Et cette tarte...

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4 juin 2015

Chaussons aux pommes

CHAUSSONS AUX POMMES Pour la compote : - 12 à 15 pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - cannelle (à votre convenance) Pour les chaussons aux pommes : - 2 pâtes feuilletées La veille, préparez votre compote. Epluchez...

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9 novembre 2011

Gâteau au yaourt

Une petite envie de réaliser un dessert tout simple, maintes fois dégusté et toujours aussi bon ! GATEAU AU YAOURT Ingrédients : - 2 oeufs - 1 pot de yaourt à la vanille (ou nature) - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/4 de sachet de levure chimique...

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28 août 2018

Chocco cheesecake

CHOCCO CHEESECAKE Les ingrédients 110 g de chocolat blanc à desser 175 g de fromage frais Philadelphia 50 ml (+/- 50 g) de sucre 2 ml de vanille liquide ou en poudre 75 ml de crème fraîche entière liquide bien froide 40 g de biscuits sablés La recette...

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23 février 2012

UN PETIT GESTE POUR FAIRE UN GRAND PAS ! Ne

UN PETIT GESTE POUR FAIRE UN GRAND PAS ! Ne restons pas indifférents à cet appel car, lorsque nous mangeons à notre faim, que nous ne souffrons pas du froid, nous sommes déjà des gens heureux. Pensons à ceux qui sont démunis.............................

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22 novembre 2011

Compote pommes - bananes

Quelques idées de compotes pour varier les plaisirs de bébé et pour changer des petits pots ! Première édition : compote pomme/banane. COMPOTE POMME / BANANE Ingrédients : - 2 pomme Royal Gala - 1 demi banane Epluchez et coupez en morceaux les pommes...

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9 novembre 2011

Compote de pommes à la cannelle

Début septembre, c'est la saison des fruits du verger et parmi ceux-ci, la Reine des Reinette, merveilleuse et délicieuse pomme, qui ne dure malheureusement pas longtemps. Fruit idéal à cuisiner en tarte, en compote, en fruits cuits. Autant de façon d'en...

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28 août 2011

Confiture de prunes

Et voilà, c'est le temps de faire les confitures du verger. Comme il ne faisait pas très chaud hier, je suis allée promener ma fille et j'en ai profité pour faire un petit tour aux Halles où j'ai acheté de magnifiques Reine-Claude, bien sucrées et bien...

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5 août 2011

Salade de riz et saucisses

Petite recette composée avec les ingrédients qui étaient de reste dans mon frigo. SALADE DE RIZ ET SAUCISSES Ingrédients : - Saucisses de poulet de Strasbourg - Tomates Roma - Riz basmati - Olives noires à la Grecque et olives vertes Picholine - 1/2 oignon...

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5 août 2011

Confiture d'abricots

Le mois de juillet, la saison des abricots bat son plein. Comme tous les ans, je commence à faire un stock de confitures que nous dégusterons tout l'hiver. CONFITURE D'ABRICOTS Tout d'abord, avant de commencez, lavez les pots et les couvercles et ensuite,...

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18 août 2011

Salade de blé au surimi

SALADE DE BLE AU SURIMI Ingrédients pour 2 personnes : - 1 verre de blé Ebly - 5 bâtonnets de surimi - 2 tomates Roma - 6 olives vertes (Picholine ou autres) - 6 olives noires (à la Grecque) - 1 à 2 cuillères à café de ciboulette séchée (ou fraîche) -...

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1 mai 2015

Chaussons jambon, fromage et béchamel

CHAUSSONS JAMBON, FROMAGE ET BÉCHAMEL Ingrédients pour 6 chaussons : - 1 pâte brisée - 4 tranches de jambon blanc ou fumé (45 g) - 40 g de gruyère râpé - 1 bol pour le marquage des ronds de pâte Béchamel pour 4 personnes : - 2 cuillères à soupe rases...

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22 novembre 2011

Potage au poivron vert

Et voilà, nous sommes déjà en hiver ! Et pour nous réchauffer, quoi de mieux qu'un potage ? Donc, pour changer de la recette traditionnelle, je vous propose de préparer celui-ci. Vous verrez, le poivron vert donne un petit goût piquant au palais tout...

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24 août 2011

Pâtes carbonara

Je suis intolérante aux oeufs donc mon mari cuisine des pâtes carbonara sans ajout d'oeufs. PATES CARBONARA SANS OEUFS Ingrédients pour 2 personnes : - Pâtes farfalle - Lardons fumés - 1 brique de crème fraîche entière liquide - 1 oignon - Thym, ciboulette...

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13 avril 2016

Financiers au pralin

FINANCIERS AU PRALIN Pour le goûter de cet après-midi, comme je suis en vacances et que je garde ma fille, je lui ai fait des petits gâteaux. Des financiers au pralin et des financiers et moelleux au chocolat blanc que vous verrez dans un autre article....

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