GRATIN DE POMMES DE TERRE Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de pommes de terre - 25 g de beurre - 450 g d'oignons émincés - 1 gousse d'ail écrasé - 30 cl de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre Épluchez et lavez...

On continue avec une soupe à la tomate ! Très provençale et bien délicieuse ! Tirée du livre "Recettes de Provence" - Editions Fleurines - Auteur : René HUSSON. SOUPE A LA TOMATE Ingrédients pour 2 personnes : - 500 g de tomates - 1 carotte - 1 blanc...