07 février 2016

Gratin de pâtes au boeuf

GRATIN DE PÂTES AU BOEUF       Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de viande hâchée - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 6 tomates moyennes - 2 feuilles de laurier - 1 petit paquet de gruyère - pâtes coquillettes ou fusili - Huile d'olive - Sel et poivre         Lavez et ôtez la peau des tomates. Réservez. Épluchez l'oignon et l'ail, émincez-les et réservez-les. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez votre viande hachée dans la poêle avec deux feuilles de laurier,... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Gratin de courgettes aux tomates

  Aujourd'hui, j'ai cuisiné pour le déjeuner un plat provençal tiré du livre "Recettes en Provence" des éditions Edisud avec des courgettes et des tomates. On en raffole et ma fille de 27 mois aime beaucoup les courgettes depuis toute petite. J'ai légèrement modifié la façon de préparer la recette !       GRATIN DE COURGETTE AUX TOMATES   Ingrédients pour 2 personnes : - 2 courgettes moyennes - 4 tomates moyennes - 1/2 oignon - 2 steacks nature ou aux oignons Charal - 3 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Une recette grecque de boeuf et tomates que j'ai pris sur le livre Marabout Chef Cuisine Grecque et que j'ai arrangé à ma façon ! La prochaine fois, je vous donnerai la recette exacte ! Bon appétit !         BOULETTES DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE   Ingrédients : - 2 steacks - 70 g de chapelure - 1 oignon - 2 gousses d'ail - une pincée de thym - 2 feuilles de laurier - Huile d'olive - 1 grosse boîte de tomates pelées ou 10 tomates fraîches de taille moyenne - 1/2 cuillère à café de sucre pour la... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Poulet basquaise

Grosse envie de reprendre mes ustensiles de cuisine ces temps-ci et de concocter de petites recettes qui changent le quotidien.       POULET BASQUAISE       Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de poulet - 4 à 5 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1/2 verre de vin blanc - 1 bouquet garni, huile d'olive, sel et poivre               Faites chauffer environ 4 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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19 avril 2012

Steack et Krisprolls

Une petite recette réalisée par mon ami avec le peu d'ingrédients que j'avais dans mon frigo ! L'alliance de tous ces aliments en fait un plat agréable à déguster !       STEACK ET KRISPROLLS       Ingrédients pour 1 personne : - 1 steack nature ou aux oignons - 2 Krisprolls - Quelques feuilles de salade - Quelques rondelles de tomates - Huile d'olive, sel, poivre - Hot Ketchup - 1 feuille de laurier             Mettez à chauffez l'huile d'olive dans... [Lire la suite]
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