30 novembre 2012

Soupe à la tomate

On continue avec une soupe à la tomate ! Très provençale et bien délicieuse ! Tirée du livre "Recettes de Provence" - Editions Fleurines - Auteur : René HUSSON.       SOUPE A LA TOMATE       Ingrédients pour 2 personnes : - 500 g de tomates - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 1 bouquet de basilic - Huile d'olive, sel et poivre         Pelez les tomates, les épépinez et les couper en morceaux. Faire revenir dans l'huile les oignons et le... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Salade de pâtes au thon à la tomate

Quand il fait chaud, surtout ici dans le sud de la France, inutile de vous dire que vous n'avez pas tellement envie de cuisiner pour encore faire augmenter la chaleur de votre intérieur. Aussi, est-il préférable de cuire les plats le soir et de les manger froid le lendemain midi ou de simplement les réchauffer. C'est ainsi, qu'en ce moment, je fais pas mal de salades à base de pâtes et de riz.       SALADE DE PATES AU THON A LA TOMATE       Ingrédients pour 2 personnes : - 1 boîte de thon à la... [Lire la suite]
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