25 juin 2012

Poulet basquaise

Grosse envie de reprendre mes ustensiles de cuisine ces temps-ci et de concocter de petites recettes qui changent le quotidien.       POULET BASQUAISE       Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de poulet - 4 à 5 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1/2 verre de vin blanc - 1 bouquet garni, huile d'olive, sel et poivre               Faites chauffer environ 4 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Saucisses aux légumes printaniers

Bébé va maintenant chez une assistante maternelle agréée. Du coup, je commence à avoir un peu plus de temps pour cuisiner. En allant sur le marché, j'avais envie de petits pois, comme tous les ans ! Malgré leur prix élevé, j'en ai quand même pris une petite quantité pour apprécier leur goût (c'est quand même meilleur que les surgelés !). Je les ai donc inclus avec d'autres légumes et voici le résultat.       SAUCISSES AUX LEGUMES PRINTANIERS       Ingrédients : - 1 oignon - 2 pommes de terre... [Lire la suite]
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03 février 2012

Purée

 PUREE EPINARD-POMME DE TERRE-HARICOTS VERTS (Repas de midi)   Ingrédients (pour une portion de 270 g environ) : - Epinards surgelés - la moité d'une grosse pomme de terre - 1 poignée de haricots verts - 1/2 cuillère à café d'huile d'olive - 1 à 2 cuillère à café de vermicelles ou de riz (selon l'âge de bébé)           Avant toute chose, prenez votre balance de cuisine et pesez les légumes pour parvenir à une quantité d'environ 270g de légumes pour un bébé de 11 mois. Epluchez et... [Lire la suite]
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