17 mai 2014

Potage aux fanes de radis

POTAGE AUX FANES DE RADIS     Ingrédients pour 4 personnes : - 1 botte de radis rouges - 2 grosses pommes de terre - 1 gros oignon - 30 g de beurre - 1 litre et demi d'eau - 3 cuillères à café de sel (voire 4 selon votre goût)   Séparez les radis des feuilles et mettez chacun des ingrédients à tremper 15 minutes dans de l'eau claire. Veillez à garder uniquement les feuilles non abimées. Egouttez les radis et conservez-les au frigo pour les déguster en entrée. Egouttez les feuilles des radis... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 17:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,