20 novembre 2015

Gratin de pommes de terre

GRATIN DE POMMES DE TERRE   Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de pommes de terre - 25 g de beurre - 450 g d'oignons émincés - 1 gousse d'ail écrasé - 30 cl de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre     Épluchez et lavez les pommes de terre. Faites-les précuire 10 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, laissez-les tiédir, puis coupez-les en tranches fines. Préchauffez le four à 200° (th.6/7).   Faites chauffer 25 g de beurre sur feu doux. Faites revenir... [Lire la suite]
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27 juillet 2012

Salade de pommes de terre au thon

On continue sur la lancée des petites salades ! C'est la saison, alors profitons !       SALADE DE POMMES DE TERRE AU THON       Ingrédients pour 2 personnes :   - 3 pommes de terre - 2 tomates - 1 boîte de thon à la tomate - 1 demi oignon - Sel, huile d'olive - Persil, échalotte,ciboulette (séchés ou frais)           Lavez et faites cuire à la vapeur les pommes de terre en robe des champs (avec la peau) pendant environ 30 à 45 minutes (vous pouvez... [Lire la suite]
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