17 novembre 2015

Moelleux aux courgettes

MOELLEUX AUX COURGETTES     Ingrédients : - 150 g de courgettes cuites - 170 g de farine - 2 oeufs - 250 ml de lait - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de gruyère râpé - 1 sachet de levure - sel et poivre     Préchauffez votre four à 160 °.   Dans le bol batteur, mélangez les œufs, le lait et l’huile. Ajoutez la farine petit à petit, la levure, le gruyère râpé. Salez et poivrez la pâte.   Dans l’Extra Chef, hachez finement vos courgettes et ajoutez-les à la pâte.   Versez... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 20:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

09 avril 2015

Timbales de riz et jambon

TIMBALES DE RIZ ET JAMBON     Ingrédients :   - 1 grand verre de riz basmati - Sauce tomate - 1 tranche de jambon blanc - Ciboulette - 3 petites tomates - Empilo Déco Tupperware - Sel         Faites cuire le riz la veille selon les indications indiquées sur le paquet. Le lendemain mélanger votre sauce tomate avec le riz. Coupez la tranche de jambon en petits morceaux et ajoutez-les au riz. Ajoutez de la ciboulette ciselée. Vérifiez l'asaisonnement. Lavez les tomates et coupez-les... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 mai 2013

Gratin de courgettes aux tomates

  Aujourd'hui, j'ai cuisiné pour le déjeuner un plat provençal tiré du livre "Recettes en Provence" des éditions Edisud avec des courgettes et des tomates. On en raffole et ma fille de 27 mois aime beaucoup les courgettes depuis toute petite. J'ai légèrement modifié la façon de préparer la recette !       GRATIN DE COURGETTE AUX TOMATES   Ingrédients pour 2 personnes : - 2 courgettes moyennes - 4 tomates moyennes - 1/2 oignon - 2 steacks nature ou aux oignons Charal - 3 cuillères à soupe... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 18:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 mai 2013

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Une recette grecque de boeuf et tomates que j'ai pris sur le livre Marabout Chef Cuisine Grecque et que j'ai arrangé à ma façon ! La prochaine fois, je vous donnerai la recette exacte ! Bon appétit !         BOULETTES DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE   Ingrédients : - 2 steacks - 70 g de chapelure - 1 oignon - 2 gousses d'ail - une pincée de thym - 2 feuilles de laurier - Huile d'olive - 1 grosse boîte de tomates pelées ou 10 tomates fraîches de taille moyenne - 1/2 cuillère à café de sucre pour la... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 18:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 juillet 2012

Courgettes rondes farcies

Dans mon désir de cuisiner un peu plus et de m'attaquer à des recettes plus élaborées, j'ai cuisiné il y a une quizaine de jours des courgettes farcies.       COURGETTES RONDES FARCIES AU RIZ ET AUX LEGUMES       Ingrédients pour 2 personnes : - 4 courgettes rondes - 1 aubergine - 2 tomates (variété Roma de préférence) - 1 oignon - 1 verre de riz - sel, poivre - huile d'olive                 Lavez les légumes et préchauffez le... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 11:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
25 juin 2012

Poulet basquaise

Grosse envie de reprendre mes ustensiles de cuisine ces temps-ci et de concocter de petites recettes qui changent le quotidien.       POULET BASQUAISE       Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de poulet - 4 à 5 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1/2 verre de vin blanc - 1 bouquet garni, huile d'olive, sel et poivre               Faites chauffer environ 4 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 16:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 février 2012

Purée courgettes - haricots verts

  PUREE COURGETTE - HARICOT VERT (Repas de midi)         Ingrédients (environ 270 g) : - Courgette - Haricots verts - 2 cuillères à café de féculents (au choix, vermicelle, riz, blé Ebly, couscous)             Pesez tous les légumes avant épluchage pour parvenir à une quantité d'environ 270 g de légumes pour un bébé de 11/12 mois. Epluchez et lavez les légumes et mettez-les à cuire dans le babycook avec de l'eau d'Evian ou Cristalline. Une fois cuits,... [Lire la suite]
03 février 2012

Purée

 PUREE EPINARD-POMME DE TERRE-HARICOTS VERTS (Repas de midi)   Ingrédients (pour une portion de 270 g environ) : - Epinards surgelés - la moité d'une grosse pomme de terre - 1 poignée de haricots verts - 1/2 cuillère à café d'huile d'olive - 1 à 2 cuillère à café de vermicelles ou de riz (selon l'âge de bébé)           Avant toute chose, prenez votre balance de cuisine et pesez les légumes pour parvenir à une quantité d'environ 270g de légumes pour un bébé de 11 mois. Epluchez et... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 10:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
03 février 2012

Purée

Voici la suite des petits plats de légumes que je prépare pour ma fille (elle a maintenant 11 mois et demi) pour le repas de midi.     PUREE BROCOLIS-COURGETTE (Repas de midi)   Ingrédients : - 1 courgette moyenne - 1 tête de brocolis - 1/2 cuillère à café d'huile d'olive - 1 à 2 cuillère à café de vermicelles ou de riz (selon l'âge de bébé)           Epluchez et lavez les légumes et mettez-les à cuire dans le babycook avec de l'eau d'Evian ou Cristalline. Une fois cuits, mixez... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 10:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 janvier 2012

Potage façon paysanne

Voici une série de petits plats maison que je concocte pour ma fille. Elle se régale et vos enfants aimeront certainement ces petits légumes préparés et variés. Quand c'est maman qui cuisine, c'est toujours meilleurs !J'associe toutes sortes de légumes ensemble et franchement, après les avoir goûté, je les ai trouvé excellents. Donc, rien d'étonnant à ce que mon bébé les déguste !     POTAGE FACON PAYSANNE   Ingrédients : - 1 petite pomme de terre - 1 carotte - 1 petit navet - 1 blanc de poireaux - 1 demi... [Lire la suite]
Posté par pause lecture à 10:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,