12 avril 2016

Flammekueche Tupperware

FLAMMEKUECHE       Pour varier de plat et remplacer les pâtes (que soit dit en passant j'adore, mais bon au bout d'un moment quand même, c'est lassant), j'ai pris entrepris samedi soir de cuisiner un Flammekueche, rapide et simple à réaliser. Cette fois-ci, j'ai acheté une pâte à pizza toute prête ; la prochaine fois, j'opterai quand même pour une pâte à pain maison, plus adaptée, moeulleuse et tellement meilleure au goût. Les petites et grandes bouches ont apprécié : mes nouveautés sont toujours les... [Lire la suite]
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05 mai 2015

Gaufres alsaciennes Tupperware à ma façon

GAUFRES ALSACIENNE TUPPERWARE A MA FACON       Ingrédients pour 8 gaufres :   Pour la confection de la pâte : - 125 g de farine - 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 5 ml de levure chimique Alsa - 25 ml de jus des lardons - 125 ml de lait - Sel et poivre   Pour la confection de la garniture : - 1 gros oignon - 150 g de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 feuille de laurier, un peu de thym         ... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Daube d'aubergines

Pour le dîner, un plat typiquement provençal tiré du livre "Recettes en Provence" des éditions Edisud. J'ai cuisiné ce plat en m'inspirant de la recette mais à ma façon ! Je vous la recommande ! Un régal !       DAUBE D'AUBERGINES   Ingrédients pour 2 personnes : - 2 aubergines - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 paquet de lardons fumés - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre - Thym, laurier - 1 verre de vin blanc       Lavez et... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Gratin de brocolis aux lardons

    C'est l'hiver et avec lui, l'arrivée des plats chauds, bien lourds, bien gras ! Histoire de se réconforter un peu ! Aujourd'hui, je vous présente donc un gratin de brocolis aux lardons.       GRATIN DE BROCOLIS AUX LARDONS       Ingrédients pour 2 personnes :   - 1 beau brocoli - 1 paquet de lardons - 1 feuille de laurier, thym - gruyère râpé - Pour la sauce béchamel : - 25 g de farine - beurre - 3/4 litre de lait écrémé (ou plus selon le nombre de convives) - Sel,... [Lire la suite]
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