18 mars 2014

Gratin de chou fleur

    GRATIN DE CHOUX FLEURS     Ingrédients pour 4 personnes : - 1 choux fleur de taille moyenne - 1/2 L de Lait - 20 g de farine - 30 g de beurre - sel, poivre   Retirez les feuilles du chou fleur, séparez les bouquets et faites les trempez dans l'eau 10 à 15 minutes. Pendant ce temps faites portez l'eau à ébullition dans une casserole avec un peu de sel et mettez les bouquets à cuire 5 minutes. Egouttez. Portez à nouveau à ébullition une nouvelle casserole d'eau salée et ajoutez-y le chou... [Lire la suite]
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