12 avril 2016

Flammekueche Tupperware

FLAMMEKUECHE       Pour varier de plat et remplacer les pâtes (que soit dit en passant j'adore, mais bon au bout d'un moment quand même, c'est lassant), j'ai pris entrepris samedi soir de cuisiner un Flammekueche, rapide et simple à réaliser. Cette fois-ci, j'ai acheté une pâte à pizza toute prête ; la prochaine fois, j'opterai quand même pour une pâte à pain maison, plus adaptée, moeulleuse et tellement meilleure au goût. Les petites et grandes bouches ont apprécié : mes nouveautés sont toujours les... [Lire la suite]
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07 février 2016

Gratin de pâtes au boeuf

GRATIN DE PÂTES AU BOEUF       Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de viande hâchée - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 6 tomates moyennes - 2 feuilles de laurier - 1 petit paquet de gruyère - pâtes coquillettes ou fusili - Huile d'olive - Sel et poivre         Lavez et ôtez la peau des tomates. Réservez. Épluchez l'oignon et l'ail, émincez-les et réservez-les. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez votre viande hachée dans la poêle avec deux feuilles de laurier,... [Lire la suite]
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20 novembre 2015

Gratin de pommes de terre

GRATIN DE POMMES DE TERRE   Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de pommes de terre - 25 g de beurre - 450 g d'oignons émincés - 1 gousse d'ail écrasé - 30 cl de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre     Épluchez et lavez les pommes de terre. Faites-les précuire 10 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, laissez-les tiédir, puis coupez-les en tranches fines. Préchauffez le four à 200° (th.6/7).   Faites chauffer 25 g de beurre sur feu doux. Faites revenir... [Lire la suite]
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05 août 2015

Pizza courgettes saucisses

PIZZA COURGETTES - SAUCISSES   Ingrédients pour 4 personnes Pour la farce : - 2 grosses courgettes - 4 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 saucisses de poulet cuites - mozzarella   Pour la confection de la pâte à pain : - 5oo ml de farine - 8g de levure déshydratée boulanger ou 20g de levure fraiche - 150 ml d'eau tiède  - 25 ml d"huile d'olive - 5 ml de sucre - 5 ml de sel - farine pour étaler la pâte       Lavez et coupez les courgettes en cubes. Faites chauffer 5 cuillèrees à... [Lire la suite]
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19 avril 2015

Mille feuilles tomates/mozzarella/pistou Tupperware

MILLE FEUILLES TOMATES/MOZZARELLA/PISTOU TUPPERWARE       Ingrédients pour 6 EmpilOdéco :   - 4 tomates moyennes coupées en rondelles - 25 ml d'huile d'olive - 5 ml d'herbes de Provence - 2 boules de mozzarella - sel, poivre   Pistou : - 25 ml de parmesan - 25 ml de pignons de pin - 10 feuilles de basilic (brins de ciboulette et persil pour ceux qui n'aiment pas le basilic) - 1/2 gousse d'ail - sel, poivre - 75 ml d'huile d'olive       Pour la préparation du Pistou :... [Lire la suite]
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