12 avril 2016

Flammekueche Tupperware

FLAMMEKUECHE       Pour varier de plat et remplacer les pâtes (que soit dit en passant j'adore, mais bon au bout d'un moment quand même, c'est lassant), j'ai pris entrepris samedi soir de cuisiner un Flammekueche, rapide et simple à réaliser. Cette fois-ci, j'ai acheté une pâte à pizza toute prête ; la prochaine fois, j'opterai quand même pour une pâte à pain maison, plus adaptée, moeulleuse et tellement meilleure au goût. Les petites et grandes bouches ont apprécié : mes nouveautés sont toujours les... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

Gaufres très chocolat et sa chantilly au chocolat blanc

  GAUFRES AU CHOCOLAT   ET SA CREME CHANTILLY AU CHOCOLAT BLANC         Ingrédients pour 8 gaufres : - Chocolat noir à dessert : 200 g - Beurre : 100 g - Farine : 150 g - Oeufs : 3 (jaunes et blancs séparés - Sucre : 100 ml (+/- 100 g) - Lait : 45 ml - Levure chimique : 5 ml   Ingrédients pour la chantilly : - 150 g de chocolat blanc - 150 ml de crème fraîche liquide entière bien froide        Achetez-vous le moule en silicone Tupperware pour faire ces... [Lire la suite]
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05 août 2015

Pizza courgettes saucisses

PIZZA COURGETTES - SAUCISSES   Ingrédients pour 4 personnes Pour la farce : - 2 grosses courgettes - 4 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 saucisses de poulet cuites - mozzarella   Pour la confection de la pâte à pain : - 5oo ml de farine - 8g de levure déshydratée boulanger ou 20g de levure fraiche - 150 ml d'eau tiède  - 25 ml d"huile d'olive - 5 ml de sucre - 5 ml de sel - farine pour étaler la pâte       Lavez et coupez les courgettes en cubes. Faites chauffer 5 cuillèrees à... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Glace à la châtaigne

GLACE A LA CHATAIGNE         Ingrédients : - 500 g de crème de marron - 40 cl de lait - 10 cl de crème fraiche entière - 200 g de sucre       Versez le lait et la crème fraiche dans une casserole avec le sucre et faire cuire jusqu'à ébullition. Laissez refroidir.   Une fois que le mélange lait et crème a refroidit, ajoutez la crème de châtaignes et mélangez à l'aide d'un fouet.   Versez votre préparation dans un bac à glace et mettez toute une nuit au congélateur. ... [Lire la suite]
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05 mai 2015

Gaufres alsaciennes Tupperware à ma façon

GAUFRES ALSACIENNE TUPPERWARE A MA FACON       Ingrédients pour 8 gaufres :   Pour la confection de la pâte : - 125 g de farine - 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 5 ml de levure chimique Alsa - 25 ml de jus des lardons - 125 ml de lait - Sel et poivre   Pour la confection de la garniture : - 1 gros oignon - 150 g de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 feuille de laurier, un peu de thym         ... [Lire la suite]
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03 août 2013

Charlotte aux pêches Tupperware

Alors depuis que j'ai le moule à charlotte Tupperware, je trouve des occasions pour faire de bons desserts. J'ai opté pour la Charlotte aux pêches avec des fruits au sirop car les pêches fraiches n'étaient pas assez mûres et j'ai légèrement modifié la recette pour avoir des fruits plus savoureux.     CHARLOTTE AUX PECHES RECETTE TUPPERWARE   Ingrédients : - 1 boîte de boudoirs - 15 cl de crème fraiche entière - 50 g de sucre glace - 1 boîte de pêche au sirop 4/4 (grande boite) - Beurre - 1 sachet... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

Velouté de châtaignes

Une petite recette prise dans le magazine Elle, que j'adore lire, et dont les recettes sont souvent originales ! Vous pouvez d'ailleurs la retrouver sur le site de Elle à table. Un régal bien nourrissant !     VELOUTE DE CHATAIGNES       Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de marrons frais ou 800 g de marrons décortiqués sous-vide - 12 noisettes décortiquées ou noisettes en poudre - 75 cl de bouillon de volaille 1dl de crème liquide - Sel et poivre     Fendez les marrons... [Lire la suite]
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