06 août 2015

Gaufres aux amandes version 1

GAUFRES AUX AMANDES VERSION 1       Ingrédients pour 8 personnes :   - 4 oeufs (4 blancs + 4 jaunes) - 250 ml de lait - 200 g de farine - 10 ml de levure chimique - 1 pincée de sel - 120 g de beurre - 100 ml de sucre - 300 ml de poudre d'amande             Préchauffez votre four à 180 degrés chaleur tournante ou 200 degrés cuisson classique. Dans le pichet gradué 2 L (1 L pour ma part), mélangez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure, le... [Lire la suite]
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05 août 2015

Pizza courgettes saucisses

PIZZA COURGETTES - SAUCISSES   Ingrédients pour 4 personnes Pour la farce : - 2 grosses courgettes - 4 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 saucisses de poulet cuites - mozzarella   Pour la confection de la pâte à pain : - 5oo ml de farine - 8g de levure déshydratée boulanger ou 20g de levure fraiche - 150 ml d'eau tiède  - 25 ml d"huile d'olive - 5 ml de sucre - 5 ml de sel - farine pour étaler la pâte       Lavez et coupez les courgettes en cubes. Faites chauffer 5 cuillèrees à... [Lire la suite]
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