05 mai 2015

Gaufres alsaciennes Tupperware à ma façon

GAUFRES ALSACIENNE TUPPERWARE A MA FACON       Ingrédients pour 8 gaufres :   Pour la confection de la pâte : - 125 g de farine - 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 5 ml de levure chimique Alsa - 25 ml de jus des lardons - 125 ml de lait - Sel et poivre   Pour la confection de la garniture : - 1 gros oignon - 150 g de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 feuille de laurier, un peu de thym         ... [Lire la suite]
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01 mai 2015

Chaussons jambon, fromage et béchamel

CHAUSSONS JAMBON, FROMAGE ET BÉCHAMEL       Ingrédients pour 6 chaussons :   - 1 pâte brisée - 4 tranches de jambon blanc ou fumé (45 g) - 40 g de gruyère râpé- 1 bol pour le marquage des ronds de pâte   Béchamel pour 4 personnes : - 2 cuillères à soupe rases de farine - 25 cl de lait - 20 g de beurre ou de margarine - sel, poivre           Préchauffez votre four à 190 ° (th 6/7). Mettez les tranches de jambon dans votre robot et achez-les en... [Lire la suite]
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